Ikasturtea amaitzeko Manitzen saioaren azken atala izan dugu gaurkoan. Arraztaloren baratzeko eguneraketaz gain, Gotzone Sestorain Zabaleta entzun ahal izan dugu luze eta zabal. Etxalde baserritar mugimenduko kidea da bera eta elikadura eta nekazaritza eredu iraunkor justu eta burujabe baten aldeko emakume nekazaria.